alapértékeink
Tevékenységünk szolgáltatás orientált, ezért a sikeres működésünkben kiemelt szerepe van munkatársaink szaktudásának.
Fontosnak tartjuk a folyamatos képzéseket. Arra törekszünk, hogy dolgozóink egy mentori oktatási rendszer segítségével érjék el a szükséges szakmai kompetenciát.
Tudatosan odafigyelünk dolgozóinkra, személyes fejlődésükre és cégen belüli karrierépítésükre.
Versenyképességünk motorja az a szemlélet, amivel az újdonságokat befogadjuk és saját magunkra igazítjuk. Kezdetektől fogva kitüntetett figyelmet szentelünk az ételek, a technológiák, a látványelemek és a kiszolgálási technikák folyamatos fejlesztésére. Napi szinten születnek receptúrák, minden évben fókuszba kerül néhány termékcsoport az újragondolás jegyében. Kollegáink számos sikert értek el a Közétkeztetési Szakácsversenyen.
Gasztronómiai elhivatottság
A kreatív ötletek mellett a fejlődés másik fontos motorja a gasztronómia iránti elhivatottságunk.
Szakmai vezetőink nap mint nap arra törekednek, hogy korszerű tudással gyarapítsák ismereteiket és ezt átadják a kollegáknak.
A maximalizmus és a tökéletességre való törekvés jellemzi mindennapjainkat a háttérmunkák során, a kiszolgálást végző dolgozóink felé pedig
legnagyobb elvárásunk az etikus vendéglátás és vendégcentrikus szemléletmód.
Egészségtudatosság
Az elmúlt években végzett vendég elégedettségi felmérések azt mutatják, hogy az egészségtudatosan táplálkozók száma évről évre növekszik.
Ezért nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy étlapunkon állandóan friss és egészséges alapanyagokból készült ételek szerepeljenek.
Folyamatosan figyeljük az új fogyasztói szokásokat és igyekszünk ehhez igazítani kínálatunkat, hogy mindenki megtalálja az életmódjához illő ételt.
Elképzeléseink